Вход
Можно ли похудеть на фруктах?

Можно ли похудеть на фруктах?

Здоровье

Диетолог рекомендует

Фото: pixabay.com

Модные диеты не работают. Впрочем, как и устаревшие. Снизить вес безопасно для здоровья можно только под контролем профессионального врача. Вместе с блогером, диетологом Ариной Никифоровой разрушим популярные мифы о похудении.

 

 

Арина Никифорова,

вошла в топ-100 диетологов 2015 года (3 место),

основатель Школы питания «Диетолог и Я», проекта «4 недели до мечты»

 

 

 

 

Раздельное питание

 

Раздельное питание не работает. Его адепты не смешивают белки и углеводы, а ещё не запивают еду. По их мнению, углеводы мешают расщеплению белков и наоборот, а напиток разбавляет желудочный сок. Это антинаучно.

Углеводы перерабатываются ферментом амилаза, а белки — пепсином. Первые начинают расщепляться уже во рту, а вторые — в желудке. Переваривание углеводов никак не мешает расщеплению белов и наоборот.

Что касается воды, то она вовсе не задерживается в желудке. Она быстро проходит в кишечник и усваивается уже там. И она не разбавляет желудочный сок. Если бы она справилась с кислотой в желудке, то стакана воды хватило бы, чтобы справиться с изжогой.

Почему при раздельном питании люди чувствуют себя лучше и худеют? Они наконец-то дробят большие порции, которые съедали, на более мелкие. Например, сначала едят рыбу, а через пару часов — гарнир. В итоге общая калорийность уменьшается, а организму становится легче.

Вывод: белки и углеводы смело ешьте вместе, и запивайте еду, как я и рекомендовала раньше.

 

Разгрузочные дни

 

Все мы слышали о разгрузочных днях на кефире, яблоках, капусте. Многие даже испытали их на себе. Я против таких издевательств над организмом.

Наше тело во время таких «экспериментов» получает сигнал: «Страшное время: еды не хватает. Завтра её вообще может не быть. Запасаем всё, что дают!» Организм не даёт избавляться от жиров, не питает мышцы. Именно поэтому через пару дней после разгрузки потерянный вес возвращается, а иногда ещё «приводит друзей».

Для здоровья такие монодиеты опасны. В первую очередь, они вредят желудочно-кишечному тракту, потому что в разгрузочный рацион включены продукты, повышающие кислотность желудка. Это вызывает гастрит, дуоденит, язву.

Повышенная кислотность желудка вызывает зверский аппетит. Повышается вероятность «срыва». Разгрузка трудно переносится, организм в стрессе. Да и вес прибавляется. Вот и хочется съесть всё, что есть в холодильнике, чтобы заглушить разочарование.

Разгрузочные дни замедляют обмен веществ и тормозят похудение. Так что питайтесь сбалансированно, ешьте всё, но в меру, чтобы оставаться здоровыми и стройными.

 

Чудо-продукты

 

Имбирь. Это пряность. Задача у него такая же, как и у всех остальных приправ – придать пище некий оттенок вкуса.

Имбирь содержит алкалоиды, которые раздражают слизистую желудка и стимулируют отделение желудочного сока. Если у вас пониженная кислотность, то такие эффекты вам только на пользу, а вот если она повышена, то вы рискуете заработать гастрит или язву.

На данный момент не проводилось ни одного исследования, которое бы доказало, что имбирь способствует похудению. Некоторые статьи в Интернете утверждают, что основной алкалоид имбиря, гингерол, влияет на течение окислительных процессов в организме. Но на самом деле он оказывает лишь токсическое действие.

В последнее время в Сети часто рекомендуют: «Смешайте зеленый кофе и имбирь вместе». Зачем смешивать средства, которые помогают похудеть? Может оттого, что в отдельности они ничего сделать не могут? Но я вас уверяю, эффект от совместного применения зеленого кофе и имбиря будет ничуть не лучше.

Грейпфрут. Фрукты содержат в себе большое количество пищевых волокон и окислительных витаминов — группа В. А ещё — фруктозу, которая является тем же сахаром.

Вы скажете, что грейпфрут содержит в разы меньше сахара, чем тот же виноград, и будете правы. Но с другой стороны, этот фрукт достаточно горький, что стимулирует активность желудка, а значит, повышает аппетит. Я согласна с тем, что грейпфрут по своим характеристикам куда лучше банана или персика, но надеяться только на полезный фрукт — опрометчиво.

Помните, ещё несколько лет назад все прославляли ананасы? Утверждали, что бромелайн, который содержится в них, как нельзя лучше расщепляет жиры. Да, бромелайн действительно похож на кишечный фермент липазу. Но бромелайн расщепляет вновь полученные жиры, которые потом благополучно всасываются и отправляются по своим местам. А значит, что тот же ананас способствует лучшему усвоению жиров, особенно при малоподвижном образе жизни.

 

Любите себя, свой организм, питайтесь разумно и правильно!

 

 

 

Читайте также:

Волшебные средства для похудения

Три кошмара худеющих

Чем опасны «сушка» и диета Дюкана

 

 

25 октября 2018
0

Расскажи подругам

Спецпроект: Здоровье

Читайте также

Читай самое вкусное

Комментарии

Скажи, что ты думаешь

Сейчас обсуждают

Давайте дружить