Вход
Клик - клик! Сообщение!
Сорока

Картошка способствует похудению

 

Неожиданное и радостное для многих заявление сделали специалисты Комитета исследований Калифорнийского университета.

Оказывается, любимый многими овощ не способствует набору веса, как считалось прежде! Все совсем наоборот: если картофель правильно приготовлен, он способствует похудению.

Конечно, картошечка с маслицем и салом по-прежнему под запретом, а вот картофель, приготовленный в соответствии с принципами здорового питания, то есть минимум масла и никакой жарки, идеальный вариант для худеющих.

Чтобы сделать столь громкое заявление, специалисты провели несколько исследований, главная суть которых сводилась к тому, что три группы людей с избыточным весом питались таким образом, чтобы у всех была разная калорийность (до 500 ккал, до 1000 ккал и выше) и разный гликемический индекс. При этом все получали 5–7 порций картофеля в неделю. Через 2,5 месяца тесты у всех людей, участвовавших в эксперименте, показали различное снижение веса. Всего в исследовании приняли участие 90 человек.

— Картофель считается нежелательным продуктом для похудения, так как имеет высокий гликемический индекс, однако новые данные не обнаружили доказательств того, что этот овощ, приготовленный по принципам здорового питания, способствует увеличению веса, — пояснил результаты исследования его руководитель профессор Бертон Фримен. — Более того, мы видим, что картофель стоит включить в программу по снижению веса.

21 октября 2014
814
0

Расскажи подругам

Читайте также

Читай самое вкусное

Комментарии

Скажи, что ты думаешь

Сейчас обсуждают

Давайте дружить